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懇親会の幹事の方の中で、ケータリングを使って懇親会をより楽しくしようと考えている方はいらっしゃいませんか？

しかし、ケータリングを初めて使う方や、それほど使ったことがない方によく見られる誤解があります。

こういった誤解は時に取り返しのつかないトラブルに繋がってしまいます。

皆様にはこういった誤解を絶対にして欲しくないため、今回はケータリング利用時の注意点をお伝えします。

この記事を最後まで読んでいただき、何のトラブルもなく懇親会を成功させてください。

サービスそのものに対する誤解

ケータリングは料理の提供だけでなく、会場の準備、料理の配膳、片付け・撤収まで行ってくれるものだというのは正しい認識です。

ただ、ここで厄介になるのは、費用やサービスそのものの認識のずれです。

サービス自体は大体どこの会社に委託しても変わらないことが多いのですが、提示されている値段は、自分が欲しいサービス全てを含んだ値段なのか、それともスタッフの派遣費などの別途費用が請求されるものなのかという点には注意が必要です。

また、プランに含まれていると思っていたサービスが実際は付いていなくて、当日そのサービスを利用できなかったということも起こり得ます。

自分が思っていた費用と請求された費用が異なっていると、幹事様が赤字になったり、幹事様が多めに取りすぎているなどと文句を言われたりする可能性もあるため、ケータリング会社の人と綿密に連絡を取り、利用するサービスの全体を正確に把握するように心がけましょう。

ケータリングと出前の誤解から生じる問題

ケータリングの中身については正しい認識をしていても、出前と似ているという認識から生じる問題もあるため、いくつかご紹介します。

まず、ケータリングは即日利用できるものではありません。

出前といえば、利用したい日に電話すれば良いという認識がありますが、ケータリングは利用までに前もって予約が必要です。

面倒かもしれませんが、あらかじめ予約を必要とするのには理由があります。

それは、繰り返しケータリング会社の人と打ち合わせをして要望を伝えることで、より満足できるサービスを提供してもらうためです。

キャンセルの料の発生や、利用人数・費用の下限を設けている会社もあるため、それらに関しては利用する前に確認しておくことをおすすめします。

ケータリングを正しく把握して、問題が起きることなく利用できることが、ケータリングを最大限に活かす第一歩になります。

今回は特に失敗しがちな過ちについてお話をいたしました。

ケータリングを利用するときには、以上のことに注意してトラブルにならないように注意しましょう。

年に1度、社員が一堂に会する社員総会。

同じように社員が集う会は他にもありますが、懇親会や忘年会と異なり少し緊張感のある会であり、会社や社員にとって欠かすことのできない大切な会となるのが社員総会です。

では、その社員総会を成功させるには、幹事として何をすれば良いのでしょうか。

そこで今回は、「社員総会を成功させるために押さえるべきポイント」についてご紹介します。

社員総会の目的とは？

そもそも社員総会とは、「全社員が集まり、会社の方針やビジョン、戦略を共有する場」であるとされています。

そのため、目的を把握し、その目的を果たすための運営を目指す必要があります。

プログラムの内容も企画の工夫次第で大きく変わってくることもあるため、準備の際には〈目的を果たすこと〉を念頭において進めることが大切だと言えます。

会場選びには慎重に

具体的に社員総会の準備を進める上で、最初のポイントとなるのは会場選びです。

会場選びには、アクセス、費用、見栄えなど、考慮すべきポイントが多くあります。

人気の会場は予約が取りにくいため、会場選びは早めに行いましょう。

また、会場選びを確実に行うためには下見に行くことをオススメします。

参加人数に対して広さは十分か、受付の場所はどこがいいか、必要な機材の有無など、事前に確認することで当日の運営がスムーズになります。

企画は外注にするか否か

社員総会のプログラムをうまく進めるためには、企画の一部を外注にすると良い場合があります。

例えば、「イベントコンテンツの企画」「映像」「事務連絡」「招待状作成」など。

専門業者に外注すると、クオリティを高く保つことができ、また忙しい幹事の負担を軽くすることもできます。

食事も外注できる

社員総会は、社員同士のコミュニケーションの場でもあります。

そのため、懇親会の意図も込めて、ケータリングサービス専門業者に食事を外注することもオススメです。

ケータリングなら専門のスタッフが食事面を全面サポートしてくれるので、幹事はプログラムの運営に専念できます。

また、準備から後片付けまで完全にお任せできるので、とにかくラクです！！

スタイリッシュ・デリ東京なら、「会場に左右されないサービス」をコンセプトとしているため、どんな空間でも立派なパーティー会場に変えてくれます。

以上、社員総会が成功するポイントについてご紹介しました。

社員総会でケータリング手配をご検討の方、

ぜひ一度、スタイリッシュ・デリ東京までお問い合わせください！

初めて社員総会の幹事を任された皆さん、何から準備を始めたらいいのか、お困りではありませんか？

社員総会は会社の中でも最大と言っていいイベントですので、緊張も大きいですよね。

そこで今回は、社員総会の準備の流れと準備上で気を付けるべきポイントをご紹介いたします。

◇社員総会の準備の流れ

1、目的を明確にする

社員総会の目的によって、その内容や雰囲気はかなり変わります。まずは、どのような社員総会を目指すのか共通意識を持ちましょう。

2、会場等を手配し、広報する

日時や会場が決まれば、早いうちに社員全体にお知らせしましょう。参加希望の有無を問うときは、締め切り日を記載することをおすすめします。

3、プログラムを決める

目的に合わせてコンテンツを考え、プログラムを決定します。

4、スケジュールを組む

社員総会当日から逆算して、いつまでに何をしなくてはならないのかを具体的に決めましょう。

5、準備物をそろえる

動画など、制作が必要なものは余裕をもって準備しましょう。

◇社員総会で失敗しないための、準備上のポイント

1、丁寧な言葉遣いを意識する

社員総会はただの飲み会とはまったく違う、非常に規模の大きいフォーマルな会です。普段より丁寧な言葉遣いを意識して司会進行に臨みましょう。

できれば台本を作成して、敬語の使い方等に不安のあるところは先に調べておくと、本番での間違いを防ぐことができます。

2、読み仮名を確認する

社員総会において、挨拶をいただく際や表彰を行う際など、社員個人の名前を読み上げることがあるかと思います。

このとき、名前を読み間違ってしまっては大変失礼ですので、事前に正しい読み方を確認して、ふりがなを振っておくと安心ですね。

3、食事

味はもちろんですが、管理職の方のアレルギーなども把握しておくと良いでしょう。極端な例ですが、カニ料理がメインで出てきたけれど社長がカニアレルギーだった、なんてことは避けたいですよね。

食事の手配には、要望や希望予算に合わせたオーダーができるケータリングがおすすめです！幹事の負担軽減はもちろん、参加者の手も煩わせることなく済みます。

4． 機材は動作確認をする

会の進行が滞ると、場がしらけてしまいます。そして進行の滞りの原因になりやすいのが、機材トラブルです。マイクやパソコン、プロジェクターなど、特に借りるものについては正常に動作するかどうかを事前に確認しておくようにしましょう。

マイクは万が一に備えて予備を1つ用意できると安心です。

◇まとめ

以上、社員総会の準備の流れと失敗しないためのポイントをご紹介しました。

幹事の仕事に不安をお持ちの方は、一人で悩まずプロに相談しましょう！

打ち合わせを通して幹事様を全力でサポートし、料理だけではなくイベント全体をお手伝いする、ケータリングサービスのスタイリッシュ・デリ東京にぜひ一度ご相談ください！

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社員総会の幹事という大役を任されたからには、会を成功させたいところですよね。

では、どうすれば社員総会が成功したと言えるのでしょうか。

今回は、社員総会を成功させるための考え方とポイントをご紹介します。

◇成功のための考え方

まずは、どんな社員総会になれば成功したと言えるのかを考えてみましょう。

そもそも社員総会とは、会社全体の方針や目標の共有を目的として開催されます。

普段、社員は目先の業務をこなすことに集中しているので、場合によってはその意義を見失ってしまう人もいます。

そこで、社員総会は、会社の目指す方向を改めて確認することで社員のモチベーションを高めるという、極めて重要な意味を有するのです。

一方で、社員が総会で楽しみにしていることには「食事」「社員間の交流」が上位に入っています。

したがって、社員総会本来の目的を実現しながら社員を満足させることができれば、社員総会は大成功と言えるのではないでしょうか。

◇成功のポイント

以上のことを踏まえて、社員総会を成功させるために幹事さんに考慮してもらいたいポイントを3つご紹介します。

【会場選び】

社員総会の会場をどこにするか選ぶ際は、実際に足を運んで決めると安心です。まずは参加者に窮屈さを感じさせることのないよう、十分なキャパシティーがあることを重視しましょう。

さらに参加者目線だと、立地・お手洗いの場所や大きさ・喫煙所の有無なども気になるポイントのようです。アクセスが良くて広い会場を押さえたいとなると、早めに予約をとる必要があります。

【食事】

参加する社員には美味しい食事でもてなしたいところです。食事の手配には、見た目に美しく、かつ準備や片付けが不要で幹事さんのお手伝いをしてくれるケータリングがオススメです。

ケータリング会社によっては、寿司職人が会場で寿司を握ってくれたり、シェフが料理を作ってくれるパフォーマンスの良いコースなどもありますので、重役の方にも満足いただけるお食事を提供することができますよ！

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【交流】

社員交流は、社員個人にとっても価値が高いだけではなく、会社全体にとってもプラスに働きます。そのため、十分に交流ができるよう時間をゆっくりとることをオススメいたします。

また、各社員にとって、普段関わりのない社員と話すのはなかなか勇気のいることですので、進行の方から交流を促すことができるとなお良いでしょう。

◇まとめ

以上、社員総会を成功させるための考え方とポイントをご紹介しました。

素敵な会場と美味しい食事でおもてなしすることで、社員同士の交流を深めながら会社の方針や目標を共有し、気持ちを新たに仕事に取り組むきっかけとなるような会にしましょう！

スタイリッシュ・デリ東京のスタッフが全力でサポートします！