タグ: こんな場所でもケータリングできます

本日は東京都新宿区に行ってきました。
管楽器専門店の地下にあるスタジオで行われるライブの最中にケータリングを提供します。

バンドの生演奏も楽しみですが、ゲストの方もいらっしゃるということで準備前からワクワクです♪♪

ライブスタジオケータリング＠東京都新宿区

◆16:45 準備開始
バンドのリハーサルと並行して、スタジオ後方にて準備をさせていただきました。

まずはドリンクカウンターの用意です。

ステージ前には80名様分の客席が設置してあり、本日は入場された方からドリンクを取っていただく流れのため、ドリンクカウンターは出入口の横に設置しました。

続いて料理の準備に取り掛かります。

幹事様より、「お客様の各テーブルに料理をセッティングしてほしい」とのご要望をいただいたので、スタッフ総出で用意させていただきました！

急なご要望にもお応えする、
それがスタイリッシュ・デリ東京です！！

ここで本日のケータリングプランをご紹介★

【カジュアルコース】
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【生ビール込！飲み放題】
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開場10分前に準備完了。
まもなくして、ライブを楽しみにされているお客様が続々と入場してきました。

入場された方よりドリンクを取っていただき、ライブが始まるのを待ちます。

◆19:00 ライブスタート
いよいよ、スタートです。
スタートと同時に、生演奏の迫力に圧倒されてしまいました！！

本日のライブは、40分の公演を2回行う2部構成。

ライブ中も飲み放題の時間でしたが、やはり演奏中は控える方が多かったため、1部と2部の間の休憩中にドリンクを取りに来られる方がほとんどでした。

お客様にはライブを楽しみながら料理も楽しんでいただくことができ、私たちスタッフもバンドメンバーの皆様とゲストの方々のカッコいい演奏に心奪われました♪♪

ライブスタジオ×ケータリング

とても良い組み合わせだと、改めて実感することができました！！

ライブスタジオ×ケータリングは、メリットがたくさん

◎お客様にとってのメリット
ライブを楽しみながら料理とドリンクが楽しめる！

◎主催者のメリット
料理とドリンクに関してはスタッフにおまかせでき、また、客席の設置や撤収もお手伝いしますのでリハーサルが入念に行える！

◎スタジオを貸し出ししている方のメリット
私たちは主催者の代わりにレンタル代行も行なっています。
スタジオレンタルとケータリング利用が一貫していることで、さまざまなトラブルを回避することができます。
もちろん、準備・設置・撤収・清掃は私たちにおまかせください！

ライブ開催しながらお客様に料理を楽しんでいただきたい方、
ライブスタジオを貸し出ししていてケータリング会社を探している方、

是非一度、スタイリッシュ・デリ東京にお問い合わせください。

》》ホームページはこちら

先日、東京都港区へケータリングに伺いました。

本日のパーティー会場はビルの屋上。
ルーフトップパーティーです☆

◇ルーフトップパーティーとは？◇

屋上(＝ルーフトップ)で行うパーティーを《ルーフトップパーティー》といいます。
海外では主流ですが、ここ最近日本でも定着しつつあり、暑い夏のシーズンには若者を中心に人気のイベントになっています。

今回は企業様の懇親会をビルの屋上で行ったのですが、屋上で懇親会ができるなんて、とっても素敵ですよね〜！

ルーフトップパーティー実例＠東京都港区

◆16:00 準備開始
本日のお客様は18名様。
幹事様とレイアウトを相談し準備開始です。

こちらは準備前のお写真↓↓

普段ルーフトップバーとして利用できるように屋上にはキッチンが備え付けてあったので、今回はドリンクカウンターとして利用させていただきました。

セッティング後はこんな感じに↓↓

パーティーは17時から。
屋上は夜になると暗くなるので、ランタンの装飾を用意させていただきました！

◆16:40 準備完了
お客様の入場が16時50分からスタートなので早めに準備完了です。

徐々に日が暮れてきて、いい感じの雰囲気になってきました♪♪

◆17:00 パーティースタート
皆さま集合したところで、パーティースタートです！

パーティー中には、
「東京タワーの見える夜景が素敵です」
「海外のルーフトップバーみたいだね！いいねー！」
とお言葉をいただきました♪

室内でくつろぎながら楽しむパーティーもいいですが、夜景を見ながら、星空を眺めながら楽しむパーティーもたまにはいいものですね☆

また機会がありましたら、お会いできますことを楽しみにしております！
本日はありがとうございました！

ルーフトップは、様々なパーティーの雰囲気作りに最適な場所！

いつもの懇親会を室内から屋上に変えるだけで、いつもとは異なる交流ができるかも！？

特別なバースデーパーティーや、結婚パーティーなどのお祝いパーティーも、屋上で開催するだけで最高にステキです！

ただ難点なのが、準備が大変…!!

大体の場合、エレベーターが屋上の一つ下の階までしかありません。
そのため、必要機材や料理やドリンクは全て階段で運ぶことになります。
…重労働。

そこでお役立ていただきたいのが、スタイリッシュ・デリ東京！

重くて大変な準備も、経験豊富なスタッフが華麗にこなします！！

屋上をお持ちの方、
屋上でパーティーがしたい方、
パーティーがしたくて屋上をレンタルした方、

是非一度、スタイリッシュ・デリ東京にご相談ください♪♪

〜本日のケータリングプラン〜

スタイリッシュ・デリ【プレミアムコース】
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本日は、千葉県武群山町へケータリングに行ってきました。

今回のパーティーは屋外です！

屋外ケータリング＠千葉県武群山町

▼14:20〜会場到着・搬入開始！
本日のパーティーは、ドリンクはお客様の方で「準備します！」との事でしたので、お料理のみのプランです。
人数は200名でスタッフ３名で対応させて頂きました！

▼14:30〜準備開始！
本日の会は表彰式兼懇親会！
レイアウトはお客様の「お料理テーブルは真ん中で豪華にお願いします！」と「200名いてもみんながお料理を食べれるようにしたい！」という２つのご要望を聞き、お料理テーブルの周りに9島の歓談テーブルを作成しました！

９島の歓談テーブルには、単品でご注文頂いた5種類のオードブルを並べ皆様が食べられるようにしました。

〜オードブル料理〜

・チャイニーズプレート
・おつまみプレート
・特性手まり寿司
・ロール寿司
・オードブルプレート

このように、
「歓談テーブルにもお料理を置きたい！」
「品数を増やしたい！」
「お寿司が食べたい！」などなど・・・
単品でオードブルを注文すると、その日のパーティーに合ったメニュープランを作る事ができます！

▼準備完了・乾杯
お仕事終わりのお客様が集まり始め、開会のあいさつと共に乾杯！

▼パーティースタート
16:30〜18:30の２時間パーティーです！
まずはお料理をとり始めます！

本日大人気だったのが
豚肩ロースのロースト〜ハニーマスタードソース〜

お客様から「美味しいよ！」というお言葉をたくさん頂く事が出来ました！

その後、表彰式から始まり、各部署でダンスなどの出し物をしたり、新入社員の皆様が企画したチーム対抗戦ゲームをしたりと、とても盛り上がっていました。

▼パーティー終了
「去年もお願いしたんだけど、今年もお料理が美味しくて、準備や片付けまで柔軟に対応してくれるからとても助かりました！」と仰っていました。

リピートして頂けてとても嬉しいです！
「来年もよろしくねー！」というお言葉を頂けたので来年もパーティーのお手伝いができる事を楽しみにしております！

今後ともよろしくお願い致します！！