本日のパーティー会場は東京都内にある病院内の会議室！
今回は勉強会後の懇親会として利用していただきました。
懇親会は勉強会を行う会場と同じ会議室で行うため、準備時間が30分しかありません…
こういう時こそ、私たちの腕の見せ所です！！
会議室ケータリング＠東京都
▼待機中。。。
本日は、スタイリッシュデリ東京の【スタンダードプラン】とオプションとして【生ハムカービング】をご予約いただきました。
○スタンダードコース
そのため懇親会会場には、
・料理用テーブル
・カービング用テーブル
・ドリンク用テーブル
・歓談用テーブル
が必要になります。
準備するものが多いため、あらかじめ幹事様と懇親会会場のレイアウトについてお話ししておきます。そして、会場に入る前に、出来るだけの下準備をしておきます。
会場に入れるようになったらすぐに作業に取り掛かれるようにするためです。
部屋のどの場所に何をセッティングするか決めておくと、スムーズに準備が出来ます。
▼準備
勉強会が終わり次第、会議室のテーブルを動かしてレイアウトを作っていきます。
テーブルには赤色のクロスをかけていくと、一気にパーティーの雰囲気に変わりました！
準備が終わり、滞りなく懇親会スタートです♪
▼パーティー中
お料理も人気でしたが、一番人気はやはり生ハムカービング！
シェフがお客様の目の前で生ハムをスライスするので、見た目にインパクトがあります！
骨付きの生ハムをカービングしていくので、会議室だったとは思えない高級感が部屋いっぱいに漂っていました。
そして、生ハムに合う飲み物と言えばワイン♪
スタリッシュデリ東京の飲み放題プランにはワインが入っているので、今回のパーティーではワインが一番人気でした。
今回はお問い合わせの際に幹事様から、
「見た目の華やかさがあり、手軽につまめる料理にしたい！」
とご要望をいただいておりました。
そこで幹事様と相談のうえ、手軽につまめるスタイリッシュデリのコース料理と、このコース料理と相性抜群の生ハムをご用意しました！
参加された方々が満足されている様子だったので、幹事様も安心されていました。
まとめ
ワンランク上のケータリングをご希望の方は、生ハムカービングはオススメですよ☆
生ハムカービングの他にも、ローストビーフカービングや生パスタプランなど、オプションメニューは豊富にありますので、是非とも色々見てみてくださいね♪
