月別: 2018年3月

「次の懇親会の幹事を任されることになった」
「ケータリングサービスの利用を検討している」

懇親会の幹事を任されケータリングサービスを利用しようとしている方の中でも、どこのケータリング会社が良いのかイマイチ分からないという方はたくさんいらっしゃるかと思います。

自分が幹事として開催するパーティーで、参加者が満足するサービスをケータリングスタッフが提供してくれたら、その懇親会を任された幹事の評価が上がることになりますが、もし失敗してしまえばその責任もまた、幹事の方が受けることになってしまいます。

そこで今回は、失敗しないためのケータリング会社の選び方についてお話していこうと思います。

【ホームページをしっかり確認する】

ケータリング会社はたくさんあり、それぞれの会社にホームページがあります。
そのホームページをしっかり見ていくことでその会社が信頼して懇親会を任せられるかどうかを見極めることができます。

ホームページを見て確認すべきポイントは3つあります。

◇ポイント1 ホームページの更新頻度

ホームページに自分の会社が行っているサービスや過去の実績数などを載せるのは当然ですが、ホームページが頻繁に更新されているかどうかは会社によって差が出ます。

ブログやキャンペーン、新着情報などが前に更新されてから一度も更新されていないという会社よりも、頻繁に更新があり常に最新情報が載っている会社の方が信頼できるというイメージを持てると思います。

毎日とはいかなくても、最低でも2～3週間に一度は更新されているかどうかをチェックしてください。

◇ポイント2 料理のバリエーションとボリューム

ケータリングサービスを利用する当日になって、「満足できるサービスを受けられなかった」という事態を避けるためにも、提供される料理に関してはしっかりとチェックしておいてください。

参加人数やパーティー時間・用途を伝えたうえで、料理の品数やボリュームに問題はないかスタッフに確認することも重要です。

また、試食サービスのある会社であれば事前に実食することができるので、パーティー当日に「思っていたのと違う味」と失敗することがなくなります。

◇ポイント3 事前に打ち合わせをしてくれる会社

ケータリングサービスのメリットとして、パーティー当日だけではなく、それ以前から幹事のサポートをするサービスがあるという点があります。

幹事初心者の方や大きなイベント等の場合は、事前の打ち合わせで当日の進行などについてしっかり相談に乗ってくれるような会社を選んでください。

数あるケータリング会社の中から信頼できる会社を選んで、懇親会を成功させてくださいね！

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みなさんこんにちは。
皆さんが懇親会に求めることとして重要なことは何でしょうか？

コミュニケーション、料理、ドリンク、会場の雰囲気、余興など、求める内容は人それぞれかと思います。

そこで今回は、懇親会で満足していただける進行をするためのポイントに関してお話していこうと思います。

ぜひ、ここでお伝えすることを懇親会の参考にしてください！

【懇親会は準備段階が重要】

懇親会を全体的に成功させるためには準備段階が重要です。

準備段階でミスがあったり準備が遅れていたりすれば、当日の進行に差し支えます。

準備はできるだけは前もって日程調整を行い、参加人数や当日のスケジュールを把握して当日を迎えることが大切です。

また、一人で幹事の仕事をするとミスをしてしまうリスクが大きくなるので、数人に協力してもらうことで順調に準備が進められると思います。

【会場への移動距離は短いほうがいい】

懇親会の前にイベントがある場合、そのあと懇親会のためにわざわざ別会場に移動するのは少し面倒ですよね。

イベント会場から懇親会の会場が遠ければ、イベントにはたくさん人が参加してくれたのにその後の懇親会の参加者は少なくなってしまう可能性があります。

そのため、できるだけ会場までの移動距離が短かい会場を探すことをオススメします。

【懇親会当日は進行に集中できる環境がいい】

懇親会の当日、幹事は司会進行などで大忙し！

そんな時に会場のことや料理のことで忙しくなると手が回らなくなり、スムーズな進行ができなくなってしまいます。

会場を選ぶ際は、当日の進行をしやすい場を選んでください。

【ケータリングは進行を全面的にサポートしてくれる 】

ここまで、懇親会の進行のポイントに関してお話していきましたが、ケータリングサービスを利用すればこれらのことを全面的にサポートしてもらえます！

事前に打ち合わせを行い、会場の雰囲気作りから料理の内容まで、当日のスケジュールや参加人数に合わせて相談に乗りながら一緒に検討してもらえます。

さらに、懇親会の会場までケータリングスタッフが来てくれるので移動の必要がなく、オフィスで懇親会を行うということも可能です。

また、当日は幹事の裏方としてサポートしてくれるので、幹事をする方にとってはとても頼りになることでしょう。

会場が見つからない時は探すのを手伝ってくれるサービスもありますよ！

》》詳細はこちら

幹事を任された時は、是非ケータリングを利用して満足度の高い懇親会を開催してください！

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上司に頼まれたから、順番が回ってきたからなど、懇親会を企画することになった経緯は様々だと思いますが、懇親会の目的として社内コミュニケーションを活発にするということに重きを置いていることが多いのではないでしょうか。

普段はオフィスで業務に関しての会話ばかりして、あまり腹を割って話したことがないという方と親睦を深められる機会こそ懇親会です。

今回はそんな懇親会を成功させるための当日進行のコツについてお話していこうと思います！

【懇親会の目的を考える】

上でもお伝えしたように社内のメンバーとの懇親会は、社外でお酒を交えながらフラットな環境で親睦を深めていくということが目的です。

しかし、その目的も新人の方を迎え仲良くなってもらうため、これからの仕事を成功させるためにチームの仲をより深めるため、普段接することのないメンバーと交流して社内全体でも一体感を増していくため、など細かく分けることができます。

この目的をしっかり持つこと、もしくは理解していないと、ただの飲み会になってしまうので注意が必要です！

【何から取り掛かっていくかを決める】

懇親会を企画するからといって、懇親会をどこでするか、何を食べるかをまず最初に考えてもスムーズに進めていくことはできません。

まずは、できるだけ多くの人が参加できそうな日程を決め、大まかな出席人数を把握。

そして、参加者と参加人数が決まってから会場や料理などのサービスに関して考えていくことをオススメします。

また、その場にぜひ来て欲しい方や、上司の方、予定を合わせることが難しそうな方と連絡を取り合うことも重要です。

【ミスを減らすには複数の人で幹事をする】

幹事に任命されたからといって全てを1人でする必要はありません。

各部門に顔が効く人に協力要請すれば情報の伝達も上手くいきますし、進行においても複数いれば様々な案を出し合うことができます。

事前準備から当日進行まで、全ての過程でミスを減らす、成功させるためには1人ではなく2・3人で幹事を進めていくことがベストです。

【会場と料理は1番印象に残る】

最終的に懇親会の印象に残りやすいのは、当日の会場と料理です。

お店を予約する場合はできれば下見に行くこと、スタッフと打ち合わせをすること、料理を実際に食べてみることがオススメです。

ケータリングサービスを行っているスタイリッシュ・デリ東京であれば、こういった事前準備から当日の進行まで幹事様をお手伝いすることができます。

飲食店ではなくても懇親会ができちゃう！？
実績ありのスタイリッシュ・デリ東京も検討してみてはいかがでしょうか？

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しっかりと準備をして、
懇親会を成功させてくださいね！

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