10月31日のハロウィンに向けて、これからハロウィンパーティー開催しようと考えている方が多いと思います。

しかし、懇親会のような通常の集まりとは異なり、仮装がメインとなるハロウィンパーティーでは会場選びが重要になってきます。

近年ハロウィンパーティーでメジャーな会場はレンタルスペースやパーティースペースといった、貸切で会場丸ごとレンタルできるスペース。人気の理由は会場内で着替えを済ませられるからです。

ただ難点なのは、料理やドリンクの準備を自分たちで行わなければならないこと。

そこでお役立ていただきたいのがケータリングサービスとデリバリーサービス！

今回は、「ケータリングとデリバリーは同じサービスでしょ？」と思っている方のために、「ケータリングとデリバリーの違い」についてご紹介します。

デリバリーサービスとは？

デリバリーサービスとは、注文した料理を指定した場所に届けてくれるサービス。分かりやすい例えとしては、ピザの配達が有名でしょうか。

料理を届けるまでがデリバリーのサービス内容なので、お届け以降はみなさんで料理のセッティングや片付けまで行わなくてはなりません。

しかし、料理に加え仮装の衣装など、大荷物を抱えてパーティー会場まで運ぶ手間が省けるのは大きな魅力ですね。

ケータリングサービスとは？

一方のケータリングサービスは、指定された場所に料理をお届けし、指定した部屋に料理やドリンクをセッティング、パーティー中もスタッフがドリンクサービスなどを行ってくれて、パーティーの終了とともに後片付けまでを行ってくれるのがケータリングサービスです。

注文した料理を指定した場所に届けるまではデリバリーと同じですが、そこから先がデリバリーとは異なる点ですね。

そしてケータリングサービスは空間の演出もしてくれることが醍醐味です。

希望すればテーブルコーディネートもしてくれて、料理プランによってはシェフが目の前で調理してくれたり、寿司職人が目の前で寿司を握ってくれるプランがあったりと、会場を華やかに演出してくれます。

規模に合わせて決めるも良し

デリバリーは、小規模のパーティーで食べたい料理が決まっている場合には向いていますが、大人数が参加するパーティーにおいては準備時間の面であまり向いていないと考えられます。

そのため、10人以下の少人数の場合はデリバリーを利用し、20名以上の人数が集まる場合はケータリングを利用するなど、パーティーの規模に合わせて利用するのも良いかと思います。

まとめ

以上、ケータリングとデリバリーの違いについてご紹介しました。

ケータリングかデリバリーの手配をご検討中の方、また、ケータリングかデリバリーどちらを手配すれば良いのか迷われている方、ぜひ一度、スタイリッシュ・デリ東京にご相談ください。

あなたのパーティーに最適なプランをご紹介させていただきます！

東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県でパーティーをご検討のみなさま、ご相談お待ちしております。

「懇親会はケータリングで料理を手配しよう」

と考えている幹事の方は多いのではないでしょうか。

ケータリングは、オーダーをすれば指定した会場に料理をセッティングしてくれて、会の終わりまで完全サポートしてくれる便利なサービスです。

しかし、気をつけるべき点を押さえておかなければ大切な懇親会が失敗に終わってしまう可能性も…では、ケータリングを手配する際には一体何に注意すればいいのでしょうか。

そこで今回は、「ケータリングで料理を手配するときの注意点」についてご紹介します。

開始時間の準備時間の設定には注意！

ケータリングで最も注意すべきこととは、パーティーの開始時間とケータリングの準備時間の設定です。

ケータリングを手配する際、料理に関しての準備は全て専門のスタッフが行ってくれますが、この準備時間の設定を間違えると最悪の場合パーティー開始時間に準備が間に合わないなんてこともあります。

料理によっては温めて提供するものもあるので、ケータリングスタッフは料理を美味しく食べてもらえるベストな時間を計算して準備をしてくれます。

そのため、料理の量や人数、会場の広さにもよりますが、準備時間としてパーティー開始時間の1〜2時間前にケータリング準備時間の設定すると、幹事の方も焦ることなく余裕をもつことができます。

準備時間に関しては予約の際に担当スタッフよりアナウンスがありますが、準備時間とパーティー開始時間をどのように設定するかを念入りに検討する必要がありますね。

料理は偏らないようバランスの良い品揃えで！

懇親会には多くの人が集まるので用意する料理選びは難しいですが、料理にはできるだけ偏りがないようにバランス良くすると良いでしょう。

例えば、幹事の方がお酒が好きだと無意識にお酒に合うテイストのメニューばかり選んでしまいデザートは一品も用意していなかった、ということも起こり得ます。

参加者全員がお酒が好きだと事前にわかっている場合はよいのですが、お酒を飲まない方がいる場合や女性が多い場合などはデザートを用意しておくなど、幅広い好みに対応できるよう料理を手配すると全員が飽きることなく料理を楽しむことができるでしょう。

　　　　まとめ

以上、ケータリングで料理を手配するときの注意点についてご紹介しました。

ケータリングは簡単に料理を手配することができますが、準備時間や料理内容に対して注意をしないと思わぬ失敗を招きかねません。

スタイリッシュ・デリ東京なら懇親会に限らず、あらゆるパーティーのお悩み相談を承っております。

ケータリング手配をご検討の際は、ぜひ一度私たちスタイリッシュ・デリ東京にご相談ください。

「交流会を開くのに適した会場はどんなところ？」

交流会の幹事を任された方にとって、会場選びについては気になるものですよね。

どんな料理を用意するかなど内容の部分にばかりにこだわってしまい肝心の開催場所についてあまり検討がなされていなければ、肝心の会場までたどり着きにくかったり、人数と規模が合っていないなどといった状況にもなりかねません。

そこで今回は、「交流会の会場の選び方」についてご紹介します。

幹事の方は、今回の内容を参考に実際に会場を押さえてみてはいかがでしょうか。

アクセスの良さ

大人数が集まる会の会場選びにおいて、最も重要なことはその会場が集まりやすい場所にあるかどうかです。

近くの利用できる交通機関の数や種類、最寄駅からの距離など、アクセス面での利便性が十分であるかどうかを調べる必要があります。

ホームページを見て、駅から徒歩○分と書いていても、駅から最短距離で到着できる道自体がどこにあるかわかりにくければあまり参考にならないこともあるため注意が必要です。

人数に合った広さ

次に注意すべきことは、広さです。

交流会に参加する人数を正確に把握し、全員が窮屈に感じない適切な広さの会場を選びましょう。

その会の中で演目が行われる予定があれば、その担当者と打ち合わせをし、演目が不自由なく進行できる広さが確保できるかどうか確かめることをおすすめします。

また、せっかくケータリングの料理が準備されていても、広さが窮屈だと料理を積極的に取りに行きにくくなってしまいますよね。

かと言って狭すぎることを恐れて広すぎる会場を押さえてしまうことも注意が必要です。

広い分料金が高くなりますし、広すぎるとスペースが空きすぎて少し寂しく感じます。

適切な予算設定

広さやアクセスの面で問題がなくても、その会場を予約するのに必要なお金があまりに高ければ、実際に予約することは難しいですよね。

大まかに参加する人数を把握し一人当たりいくら程度負担してもらうか、予算を立てておくとよいでしょう。

参加費が高すぎて参加者から不満の声が上がらないよう、妥当な予算の設定をしていきたいものです。

           まとめ

以上、交流会の会場の選び方についてご紹介しました。

初めて幹事をする方にとっては、当日までの準備から、当日の進行、そして参加者を送り出すまで、多くのことに気を配る必要があります。

しっかりと事前に計画を立て、無事に成功するように備えたいものですね。

料理の手配には、準備から片付けまで行ってくれるケータリングがおすすめです。

ケータリングをご検討の際は、是非一度私たちスタイリッシュ・デリ東京にご相談ください。

料理のご提案は勿論ですが、経験豊富なスタッフが会場探しのご相談にも承ります。