上司に頼まれたから、順番が回ってきたからなど、懇親会を企画することになった経緯は様々だと思いますが、懇親会の目的として社内コミュニケーションを活発にするということに重きを置いていることが多いのではないでしょうか。

普段はオフィスで業務に関しての会話ばかりして、あまり腹を割って話したことがないという方と親睦を深められる機会こそ懇親会です。

今回はそんな懇親会を成功させるための当日進行のコツについてお話していこうと思います！

【懇親会の目的を考える】

上でもお伝えしたように社内のメンバーとの懇親会は、社外でお酒を交えながらフラットな環境で親睦を深めていくということが目的です。

しかし、その目的も新人の方を迎え仲良くなってもらうため、これからの仕事を成功させるためにチームの仲をより深めるため、普段接することのないメンバーと交流して社内全体でも一体感を増していくため、など細かく分けることができます。

この目的をしっかり持つこと、もしくは理解していないと、ただの飲み会になってしまうので注意が必要です！

【何から取り掛かっていくかを決める】

懇親会を企画するからといって、懇親会をどこでするか、何を食べるかをまず最初に考えてもスムーズに進めていくことはできません。

まずは、できるだけ多くの人が参加できそうな日程を決め、大まかな出席人数を把握。

そして、参加者と参加人数が決まってから会場や料理などのサービスに関して考えていくことをオススメします。

また、その場にぜひ来て欲しい方や、上司の方、予定を合わせることが難しそうな方と連絡を取り合うことも重要です。

【ミスを減らすには複数の人で幹事をする】

幹事に任命されたからといって全てを1人でする必要はありません。

各部門に顔が効く人に協力要請すれば情報の伝達も上手くいきますし、進行においても複数いれば様々な案を出し合うことができます。

事前準備から当日進行まで、全ての過程でミスを減らす、成功させるためには1人ではなく2・3人で幹事を進めていくことがベストです。

【会場と料理は1番印象に残る】

最終的に懇親会の印象に残りやすいのは、当日の会場と料理です。

お店を予約する場合はできれば下見に行くこと、スタッフと打ち合わせをすること、料理を実際に食べてみることがオススメです。

ケータリングサービスを行っているスタイリッシュ・デリ東京であれば、こういった事前準備から当日の進行まで幹事様をお手伝いすることができます。

飲食店ではなくても懇親会ができちゃう！？
実績ありのスタイリッシュ・デリ東京も検討してみてはいかがでしょうか？

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しっかりと準備をして、
懇親会を成功させてくださいね！

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ケータリングを利用して懇親会を企画中の方の中には「上司に頼まれたから絶対に失敗できない」とプレッシャーを感じている方がいらっしゃるかと思います。

懇親会には上司、同期、後輩、他会社の方など、さまざまな方が集まります。

さまざまな方が集まるからこそ、幹事の仕事を成功させたらカッコイイですよね！
だから幹事の仕事を上手くこなして上司からの評価を上げちゃいましょう！

そこで今回は、ケータリングサービスの利用を検討中の方に、懇親会を失敗させないために注意すべきポイントに関してお話ししたいと思います。

これを読んでいただければきっと、懇親会の準備に役立ちますよ♪

【懇親会において食事の選択は重要】

懇親会の幹事として頑張って進行したとしても「進行は良かったけど、料理はイマイチだった」と思われてしまうと、その懇親会のイメージを悪化＝幹事としてのイメージを悪化させてしまいます。

懇親会を開く目的はおいしい料理を食べることではないかもしれませんが、やはり料理がおいしいかどうかは懇親会の満足度に大きく影響してきます。

そのため、どんな料理が出てくるのか、味はどうか、量は十分か、など事前にチェックしておくことが重要です。

ケータリングサービスを行っている会社は事前に試食を行っていることがあるので、そのサービスを利用することもオススメです。

【開始時間の遅れは全員からのイメージダウンにつながる】

ケータリングは会場さえあればどこにでも来てくれて会場のセッティングや料理の提供を行ってくれるので、幹事の方からすればとてもありがたいサービスですが、一からパーティー会場を作るのでセッティングにはある程度の時間が必要です。

ケータリング会社のスタッフはプロなので基本的には時間内に準備を終わらせてくれますが、何かしらのハプニングが起きる可能性があります。

ケータリングスタッフだけではなく、幹事にもハプニングが起こることを想定して、何か起きた場合でも予定通りに進行できるように、ケータリング会社には余裕を持って早めの時間設定をすることをオススメします。

【予めテーブルを決めておく】

懇親会をスタートさせるとき、皆さん同じタイミングで会場につくということはあまりないと思います。

そんな時、どこに行けばいいのかが事前に決まっていれば上司の方への気配りも可能になり、進行もスムーズなると思います。

着席の場合は座席表を用意することをオススメします。

いかがでしょうか？
ぜひ、参考にしてみてくださいね(^^)

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多くの企業は4月最初の出社日に入社式を開催するため、入社式を開催する予定の会場に予約が殺到します。

それに伴い、入社式後の懇親会の予約も殺到します。
この時期は入社式・懇親会予約の争奪戦です！

とてもありがたいことに、スタイリッシュ・デリ東京では毎年多くのご予約をいただいております。

お客様がレンタルした大型イベントホール等へのケータリングや、社内の会議室や食堂へのケータリングなど、場所はさまざまです。

最初からケータリングを検討して予約される方もいますが、懇親会会場の予約が取れず仕方なく社内で開催するためケータリングを利用した結果、私たちを気に入ってくださり毎年ご利用くださる企業様もいらっしゃいます^ ^

できるだけ多くの懇親会をお手伝いさせていただきたいのですが、やむ終えず予約ができない場合もございます。

ご予約はお早めにお願い申し上げます！！

◆スタイリッシュ・デリ東京ではどんな懇親会ができる？

入社式後の懇親会をケータリングで検討されている方も、検討されていない方も、私たちをご利用くださることでどんな懇親会ができるのかご紹介したいと思います^ ^

◎懇親会会場をレンタルして行う場合

300名、500名など、大人数の場所はこのような感じが一般的です。

料理を2・3カ所に分けてビュッフェ形式にすることもありますが、各テーブルに料理を分けてセッティングすることで、料理を取りに行く混雑を避けることができます。

◎社内で行う場合

100名前後の場合はビュッフェ形式が一般的。
立食形式なら多くの人とコミュニケーションが取れますよ。

ただ、少人数の場合や、部署ごとに集まりたい場合は着席形式も人気です。

いずれの場合も、準備・後片付けは私たちにすべておまかせください。

会場設営・撤収作業もお手伝いさせていただきます！

ご紹介したのはあくまで一例です。

開催したい懇親会のイメージは幹事様それぞれ異なります。

ご予算やご要望をお伺いすることで、それぞれの懇親会に合った料理、それぞれのご予算に合わせたプランをご案内させていただきます。

是非一度、スタイリッシュ・デリ東京にご相談ください。

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新入社員だけではなく先輩社員も緊張する1日だからこそ、入社式後の懇親会は大切です。

ケータリングを利用くださる方も、そうでない方も、素敵な入社式後の懇親会が開催できますように(^^)

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本日のパーティーをご紹介します。

お客様はWisteria株式会社様
ご利用ありがとうございました^ ^

東京都中央区にある大きなマンションのラウンジでパーティーを開催するため、スタイリッシュ・デリ東京のコース料理を提供させていただきました。

マンションラウンジケータリング＠東京都中央区

◎15:00 会場到着・搬入
セキュリティーの関係上、マンションの入館・パーティー会場のラウンジまでの移動は幹事様に同行いただきました。

大切な会議を抜けてご同行くださり、ありがとうございました。

◎15:30 準備開始
本日のドリンクカウンターはこちら！

ラウンジに設置してあるカウンターをお借りしました。

また、本日はお客様持ち込みのウイスキーとワインがありましたので、一緒にドリンクカウンターへセッティングさせていただきました。

一気にBARのような雰囲気に♪

そして料理は、お客様が楽しみにされている持ち込みのウイスキーに華を添える程度にするため、シンプルにセッティングしました。

◎17:30 パーティースタート
「乾杯はビールにしよう！」
ということで、パーティーに参加する15名様分の生ビールをご用意。

社長のご挨拶で「かんぱーい♪」
パーティースタートです！

パーティーが始まると、ウイスキーとワインの飲み比べをしながら楽しまれていました。

本日ご用意したケータリングプラン【スタンダードコース】のメニューには、［厳選生ハムとチーズの盛り合わせ］や［プチトマトとチェリーモッツァレラのピンチョス］や［スモークサーモンとクリームチーズのブリオッシュ］があります。

▼厳選生ハムとチーズの盛り合わせ

▼プチトマトとチェリーモッツァレラのピンチョス

▼スモークサーモンとクリームチーズのブリオッシュ

どれもワインやウイスキーのお供に合うメニューであり、パーティー全般で人気のメニューでもあります。

皆さんがウイスキーを堪能されているのを見るだけで満足でしたが、お客様から「料理とても美味しいよ！」と仰っていただけました。

料理も堪能していただきありがとうございます！

◎19:30 パーティー終了
楽しいパーティーも終了。
私たちは40分程で撤収作業が終了し、マンションを後にしました。

Wisteria株式会社様へ
本日はご利用いただき誠にありがとうございました。
最後に「料理とても美味しかったよ！」と、声をかけていただきとても嬉しかったです。

またお会いできますことを楽しみにしております^ ^

準備・後片付け・パーティーレイアウト設置
すべて私たちにおまかせ下さい。

こだわりのお酒や料理は持ち込みできます！

パーティーを企画の際は是非、
スタイリッシュ・デリ東京まで★